Top 10 món ăn ngon dễ làm cho sinh viên thời nay

Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên

Top 10 món ăn ngon dễ làm cho sinh viên thời nay. Đây luôn là vấn đề của các bạn trẻ sinh viên khi bước chân vào môi trường mới. Vậy làm thế nào để đảm bảo được chất lượng món ăn ngon và dễ làm ? Sau đây, tôi xin giới thiệu với các bạn cách chế biến 10 món ăn dễ làm nhất :

1. Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên – thịt lợn luộc

Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên
Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên

Thịt lợn luộc – món ăn đơn giản mà ngon dành cho những ngày bận rộn ở Hà Nội

NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt lợn – thịt ba chỉ: 500 gram. 
  • Muối hột: 10 gram.
  • Hành củ khô: 4 gram.
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Nước mắm: 10 ml
  • Chanh:1 – 2 quả nhỏ.
  • Rau thơm đi kèm : khế, rau mùi, xà lách…

SƠ CHẾ:

  • Thịt lợn – thịt ba chỉ: sau khi mua về, cạo bì, cắt đôi miếng thịt. Các bạn đem rửa sạch với nước muối đã pha loãng. Sau đó để ráo thịt 
  • Hành củ khô: sau mua về. Các bạn bóc vỏ, cắt bỏ rễ. Loại bỏ củ hỏng như củ bị mềm, bị mốc. Sau đó rửa sạch qua nước một lần.
  • Ớt tươi, chanh: rửa sạch tạp chất
  • Rau thơm:mua về nhặt sạch, bỏ gốc, lá héo và sâu.

CÁCH LÀM:

  • Hành củ khô sau khi sơ chế xong đem nướng vàng rồi đập dập
  • Đun nồi nước lã cho nóng già khoảng 15 phút. 
  • Sau đó cho hành khô, muối hột còn lại và thịt lợn vào luộc. Luộc đến khi thịt chín tới là được. Vớt ra, để cho ráo nước và nguội. Thái miếng mỏng to, bày ra đĩa hình mái ngói. Nước để nấu canh
  • Nước chấm: hòa nước mắm với chanh và ớt để chấm thịt luộc.
  • Ăn kèm với rau thơm: khế, rau mùi, xà lách…
  • CHÚ Ý: có thể ăn kèm với các mắm tép, mắm cá cùng với dưa chua, nộm trộn…

2. Thịt lợn kho 

Thịt lợn kho – dành cho những ngày se se lạnh. Đó là món ăn ngon ăn cơm

NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt lợn sấn: 500 gram
  • Đường kính: 20 gram
  • Hành củ: 20 gram
  • Tiêu hạt: 2 gram
  • Muối 20 gram
  • Nước hàng

SƠ CHẾ:

  • Thịt lợn sấn sau khi mua về, cạo bì, cắt đôi miếng thịt. Các bạn rửa sạch với nước muối đã pha loãng. Nhúng qua nước sôi cho dễ thái. Sau đó vớt ra để cho thịt nguội bớt. Thái nhỏ thịt theo miếng vừa ăn với kích thước 3 x 3 x 3 cm. 
  • Hành củ sau mua về. Các bạn bóc vỏ, cắt bỏ rễ. Sau đó rửa sạch qua nước một lần. Hành củ một nửa thái mỏng, một nửa băm nhỏ.

CÁCH LÀM:

  • Cho thịt lợn sấn, hành củ băm nhỏ: ướp với nước mắm, mì chính, nước hàng trong 30 phút 
  • Phi thơm hành củ thái mỏng. Cho thịt ướp hành băm ở trên vào xào cho săn.
  • Đổ thịt đã xào vào nồi, tiếp tục đổ nước lã sâm sấp. Đun cho thịt sôi trở lại, rồi hớt bọt. Sau đó đun với lửa nhỏ. 
  • Khi thịt mềm nhừ, săn dẻo. Nước đun còn sền sệt là được
  • Múc thịt ra đĩa, rắc tiêu hạt lên trên
  • Ăn cùng cơm nóng rất thích hợp là món ăn ngon cho bữa tối 

3.Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên – Trứng rán

Trứng rán – đơn giản mà ngon cho sinh viên.

Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên
Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng gà tươi 5 quả
  • Gia vị 5 gram
  • Hạt tiêu bột 0,5 gram
  • Dầu ăn, mỡ

SƠ CHẾ

  • Trứng tươi rửa sạch, để ráo nước
  • Muối rang khô, tán nhỏ

CÁCH LÀM:

  • Trộn gia vị và hạt tiêu lại với nhau cho đều.
  • Đun mỡ nóng già, đập trứng ra bát rồi cho vào rán
  • Khi lòng trắng trứng thì cho muối tiêu vào giữa.
  • Gấp lòng trắng trứng phủ kín lòng đỏ thành hình bán nguyệt. Sau đó rán vàng đều hai mặt trứng.
  • Lấy trứng rán cho vào đĩa, ăn nóng

4. Trứng cút kho thịt lợn

Dành cho những ngày lạnh. Đây cũng là món ăn ngon từ thịt lơn

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng cút 10 – 15 quả
  • Thịt lợn: 500 gram
  • Đường kính: 20 gram
  • Hành củ: 20 gram
  • Tiêu hạt: 2 gram
  • Muối 20 gram
  • Nước hàng

SƠ CHẾ

  • Trứng tươi rửa sạch, để ráo nước
  • Thịt lợn sau khi mua về, cạo bì, cắt đôi miếng thịt. Các bạn đem rửa sạch với nước muối đã pha loãng. Nhúng qua nước sôi cho dễ thái. Sau đó vớt ra để cho thịt nguội bớt. Thái nhỏ thịt theo miếng vừa ăn với kích thước 3 x 3 x 3 cm. 
  • Hành củ sau mua về bóc vỏ, cắt bỏ rễ. Sau đó rửa nước một lần. Hành củ một nửa thái mỏng, một nửa băm nhỏ.

CÁCH LÀM:

  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ để riêng ra bát
  • Cho thịt lợn sấn, hành củ băm nhỏ: ướp với nước mắm, mì chính, nước hàng trong 30 phút 
  • Phi thơm hành củ thái mỏng. Cho thịt ướp hành băm ở trên vào xào cho săn.
  • Đổ thịt đã xào vào nồi,  đổ nước  sâm sấp. Đun cho thịt sôi  lại,hớt bọt. Sau đó đun với lửa nhỏ. 
  • Khi thịt mềm nhừ, săn dẻo. Nước đun còn một nửa, cho bát trứng cút ở trên vào. Đảo nhẹ cho trứng với thịt được ngấm nước. 
  • Nước đun còn sền sệt là được
  • Múc thịt ra đĩa, rắc tiêu hạt lên trên
  • Ăn cùng cơm nóng 

5. Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên – Đậu phụ rán

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu phụ 5 bìa
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Nước mắm: 10 ml
  • Chanh:1 – 2 quả nhỏ.
  • Mỡ, dầu ăn

SƠ CHẾ

  • Đậu phụ mang về rửa sạch, cắt khối vừa ăn

CÁCH LÀM:

  • Đun sôi dầu ăn, cho đậu vào rán vàng đều hai mặt. Rồi gắp ra đĩa.
  • Nước chấm: hòa nước mắm với chanh và ớt để chấm đậu
  • Ăn kèm với rau thơm: khế, rau mùi, xà lách…

6. Đậu phụ sốt cà chua

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu phụ 5 bìa
  • Cà chua 3 – 5 quả
  • Hành lá
  • Gia vị, dầu ăn

SƠ CHẾ

  • Đậu phụ mang về rửa sạch, cắt khối vừa ăn
  • Cà chua rửa sạch, bổ cau
  • Hành lá rửa sạch, cắt thái nhỏ

CÁCH LÀM:

  • Đậu rán sơ
  • Cà chua xào cho mềm, đổ đậu vào. Đảo nhẹ tay, rắc gia vị cho ngấm. 
  • Múc ra đĩa rắc hành lên trên

7. Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên – Lạc rang muối

NGUYÊN LIỆU

  • Lạc 500 gram
  • Muối – gia vị 1 thìa
  • Dầu ăn

SƠ CHẾ

  • Lạc nhặt loại các hạt mốc, hôi

CÁCH LÀM:

  • Lạc rang với lửa nhỏ khi chín vàng, cho dầu ăn vào đảo đều.
  • Tắt bếp, rắc gia vị vào chảo rồi đảo nhẹ cho gia vị bám vào lạc

8. Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên – Cá rán

Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên
Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên

NGUYÊN LIỆU

  • Cá tươi  1 – 1,5 kg
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Nước mắm: 10 ml
  • Chanh:1 – 2 quả nhỏ
  • Rau thơm các loại

SƠ CHẾ

  • Cá bỏ sạch ruột, bỏ vây và mang, rửa sạch. Để nguyên con

CÁCH LÀM:

  • Dầu sôi, cho cá vào rán vàng đều hai mặt.
  • Vớt ra đĩa ăn kèm rau thơm
  • Nước chấm: hòa nước mắm với chanh và ớt để chấm cá.

9. Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên – Rau muống luộc

NGUYÊN LIỆU

  • Rau muống tươi: 1 mớ 
  • Chanh 1 quả
  • Nước mắm, hạt tiêu bột
  • Muối hột
  • Rau thơm – rau kinh giới

SƠ CHẾ

  • Rau muống: mang về nhặt sạch. Đem rửa nước muối pha loãng. Để cho ráo nước
  • Rau thơm- kinh giới: nhặt sạch. Rửa nước sau đó ngâm với nước muối loãng 5 phút. 

CÁCH LÀM:

  • Đun nước sôi . Cho muối vào, cho rau muống và đậy vung. Đun to lửa, lật rau vài lần cho chín.
  • Khi rau đã chín, vớt ra tãi mỏng, để ráo nước, chia ra đĩa.
  • Nước chấm: hòa nước mắm với chanh và tiêu
  • Ăn kèm với rau thơm- kinh giới

10. Canh cải cúc nấu thịt lợn băm

Đó là món ăn ngon cho bữa tối sum vầy.

NGUYÊN LIỆU

  • Cải cúc 1 – 2 mớ 
  • Thịt lợn nạc 200 gram
  • Hành củ 10 gram
  • Nước mắm, mì chính
  • Muối hạt

SƠ CHẾ

  • Cải cúc sơ chế sạch.  
  • Thịt lợn nạc: Các bạn đem rửa sạch với nước muối đã pha loãng, để ráo thịt. Sau đó băm nhỏ hoặc xay.
  • Hành củ sau mua về. Các bạn bóc vỏ, cắt bỏ rễ. Sau đó rửa sạch qua nước một lần. Đập dập, rồi băm nhỏ

CÁCH LÀM:

  • Cho thịt lợn xay, hành củ băm nhỏ: ướp với nước mắm, mì chính trong 30 phút để thịt ngấm.
  • Cải cúc thái nhỏ
  • Đun nước sôi , cho vài gia vị vào. Rồi cho thịt lợn ướp ở trên vào đun cho thịt chín tới cho tiếp rau cải cúc vào đậy vung. Đun to lửa, khi nào nước sôi lại, lật rau vài lần cho chín.
  • Ăn kèm cơm nóng rất ngon

Với 10 cách nấu ăn cho sinh viên trên đã giúp cho chúng ta có món ăn ngon hơn.

 

 

Blog Uyên My cung cấp nội dung chi tiết
Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên
Tên bài báo
Món ăn ngon dễ làm cho sinh viên
Thông tin mô tả
Top 10 - món ăn ngon dễ làm cho sinh viên thời nay. Đây luôn là vấn đề của các bạn trẻ sinh viên khi bước chân vào môi trường mới.  Vậy làm thế nào để đảm bảo được chất lượng món ăn ngon và dễ làm ? Sau đây, tôi xin giới thiệu với các bạn 10 món ăn sau:
Nhà báo
Bản quyền nội dung
Tất cả vì sức khỏe
Logo