4 mẹo lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn – Bí quyết sống khỏe

Thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu của mỗi gia đình. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn khiến mọi gia đình đều phải đau đầu. Hiện nay việc bị ngộ độc thực phẩm do thực phẩm bẩn, kém chất lượng đang xảy ra rất nhiều. Tuy nhiên, bạn không cần phải lo lắng vì bài viết dưới đây sẽ chỉ cho các bạn một vài mẹo để chọn lựa đưa một sản phẩm sạch và an toàn cho bạn và gia đình bạn có một bữa ăn sạch với những món ăn ngon sẽ và ngon miệng.

Đối với các loại thịt

Thịt rất giầu protein và năng lượng góp phần quan trọng giúp cho cơ thể có một năng lượng dồi dào để hoạt động mỗi ngày. Các loại thịt đặc biệt là thịt bò cung cấp các chất hữu cơ tốt cho cơ bắp. Ngoài ra thịt còn cung cấp axit amin cần thiết cho cơ thể. Vì thế việc ăn các món thịt rất cần thiết và quan trọng nhưng chọn lựa thịt sạch như nào? Thì trước tiên, bạn cần lựa chọn điểm bán thực phẩm sạch uy tín, chất lượng.

Khi chọn thịt, bạn hãy chọn những sản phẩm có dấu chứng nhận của cơ quan thú y trên sản phẩm. Xem kỹ nhãn mác sản phẩm xuất sứ. Ngoài những dấu hiệu trên thì bạn cũng cần phải quan tâm đến vệ sinh xung quanh của địa điểm nơi bạn mua. Vì đó cũng là yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của thịt.

Thứ hai, nếu là thịt tươi thì bề mặt thịt phải khô, mịn không bị nhớt và có mùi hôi. Miếng thịt phải rắn và chắc. Nếu thấy mặt thịt khô ráp thì bạn nên nhờ người bán thịt rạch 1 lằn dao vào thớ thịt xem bên trong còn có mầu tươi hồng của thịt không? Nếu thịt có mầu sẫm hoặc có vết bầm thì có thể đó là thịt của động vật đã chết hoặc bị bệnh.

Thực phẩm

Bạn không nên mua thịt có mầu nhợt nhạt hoặc có viền trắng trong mớ thịt, thịt hôi khét. Đối với các loại thực phẩm thịt đông lạnh thì bạn cần xem kỹ nhãn dán trên sản phẩm. Xem kỹ xuất sứ và nhiệt độ bảo quản đúng quy định chưa?

Đối với các loại thực phẩm cá

nói riêng  cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chất đạm, axit amin, các loại vitamin A, B1, B2… Ăn cá sẽ rất tốt cho sức khỏe, không gây béo phì. Cá cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thế. Chọn cá tuy không khó nhưng cũng có những bí quyết riêng đấy.

Để đi mua một thực phẩm sạch về hải sản đặc biệt là cá khi đi mua các thực phẩm sạch. Các bạn cần có những mẹo sau. Cá khi mua nếu là còn sống bạn nên chọn những con cá mắt sáng, quẫy khỏe, tung tăng. Không nên chọn những conchậm chạp, lù đù. Nếu là cá chết thì nhìn bề ngoài cá phải  bóng, mắt trong suốt, vảy cá không rời ra. Mang cá còn hồng khi bỏ xuống nước cá chìm hẳn xuống. Kĩ hơn thì bạn hãy vạch mang cá lên xem. Nếu mang còn đỏ là cá tươi nhưng nếu nó trắng bệch hoặc thâm thì là cá ươn.

 

Thực phẩm

Đối với cá đông lạnh. Bạn nên mua loại thực phẩm được bảo quản tốt trong hệ thống cấp đông. Hay bảo quản trong tủ lạnh hoặc trong đá bào nhỏ phủ kín. Dù thấy cá mang đỏ tươi, thịt chắc, mình lạnh, nhưng không ướp trong đá bào nhỏ hoặc ngâm trong thau nước có một ít nước đá vụn thì không nên chọn. Nếu các đóng đá thành cục hoặc xuất hiện các tinh thể băng thì bạn không nên mua.

Đối với các loại thực phẩm rau, củ, quả

Rau là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Rau dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ, cung cấp rất nhiều vitamin, chất xơ. Khi chọn lựa thực phẩm sạch về rau, củ, quả. Bạn cần chọn những loại rau có mầu sắc xanh tự nhiên. Bề ngoài nguyên vẹn không trầy sước. Không nên chọn những loại rau xanh bóng, nhẵn vì có thể sản phẩm đó sử dụng các chất bảo quản hoặc thuốc kích thức tăng trưởng. Không nên mua các loại rau quả trái vụ. Vì lúc này thời tiết không thuận lợi nên sâu bọ phát triển nhiều, rau quả cằn cỗi nên người trồng rau phải dùng nhiều loại hóa chất bảo vệ thực vật, thuốc kích thích tăng trưởng.

Đối với các loại củ, quả thì bạn cần chọn những củ thật tươi. Không mọc mầm vì nó có thể ảnh hưởng đến chính hệ tiêu hóa của bạn. Nên chọn các loại rau quả còn nguyên lành. Không dập nát và có vết nứt. Tránh mua các loại rau quả gọt sẵn vì trong quá trình gọt có thể bén bụi bặm hoặc không đảm bảo vệ sinh khi gọt.

Thực phẩm

Và để chắc chắn và an toàn hơn. Khi mua rau củ quả về thì bạn nên ngâm giấm loãng hoặc nước muối khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch bằng nước để đảm bảo an toàn vệ sinh. Riêng khi ngâm nước muối thì bạn nên tránh dùng cách này với các loại quả vỏ mỏng. Vì như thế nước muối sẽ làm hỏng trái cây.

Đối với thực phẩm sạch đóng hộp

Thực phẩm đóng hộp cung cấp vẫn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như thực phẩm tươi sống. Nó rẻ và tiện lợi hơn rất nhiều đặc biệt là để được lâu ngày hơn là thực phẩm tươi sống. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đồ ăn đóng hộp. Để chọn được một thực phẩm đóng hộp sạch thì bạn nên chọn những thực phẩm đóng hộp có nhãn mác.  Xuất sứ rõ ràng, để ý kĩ hạn sử dụng, thành phần cấu tạo và chất lượng sản phẩm.

Hộp phải sáng bóng. Không có dấu hiệu han rỉ. Không phồng và được bảo quản bình thường 5 đến 7 ngày không thấy phồng trở lại thì sử dụng được. Đối với những hộp được niêm phong bằng dấy bóng thì nhớ để ý thật kĩ trước khi mua hàng.

 

Thực phẩm

Đối với các thực phẩm có nhuộm mầu. Thì bạn cần phải lựa chọn những sản phẩm uy tín. Nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra kĩ lưỡng. Được kiểm duyệt qua các cơ quan y tế vì những sản phẩm này rất khó phân biệt.

Trên đây là những mẹo mà chúng tôi đã chọn lọ.  Nhằm mang đến cho bạn đọc có những kinh nghiệm bỏ túi hữu ích nhất khi mua sắm. GIúp bạn chọn lựa sảm phẩm sạch cho gia đình mình.  Chúc các bạn có những sự lựa chọn đúng đắn để có thể mang đến cho người thân yêu những món ăn ngon. một mâm cơm ấm cúng và an toàn bên gia đình.

 

Blog Uyên My cung cấp nội dung chi tiết
4 mẹo lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn
Tên bài báo
4 mẹo lựa chọn thực phẩm sạch và an toàn
Thông tin mô tả
Thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu của mỗi gia đình. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn khiến mọi gia đình đều phải đau đầu. Hiện nay việc bị ngộ độc thực phẩm do thực phẩm bẩn, kém chất lượng đang xảy ra rất nhiều.
Nhà báo
Bản quyền nội dung
thực phẩm sạch
Logo