• Trang chủ
  • Ăn ngon
  • Món ăn vặt NamĐịnh-Top 8 món ăn một lần nhớ mãi !
62 lượt xem

Món ăn vặt NamĐịnh-Top 8 món ăn một lần nhớ mãi !

Nằm ở phía Đông Nam vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng, Nam Định đang bảo tồn và lưu giữ nhiều giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc, trong đó có các phong tục, tín ngưỡng, lễ hội, làng nghề, di tích lịch sử văn hóa.Ngoài ra còn có các món ăn vặt Nam Định rất là nổi tiếng được nhiều người biết đến.Mời các bạn hãy cùng tôi đi tìm 7 món ăn vặt Nam Định ăn một lần nhớ mãi không quên.

1.Món ăn vặt Nam Định-Bánh gối

Có lẽ do ảnh hưởng từ phong cách ẩm thực Trung Hoa từ khu phố Tàu xưa. Nên bánh gối Nam Định hoàn toàn khác bánh gối Hà Nội từ cách chế biến, hình dáng cho đến cách thưởng thức. Nếu bánh gối Hà Nội dùng vỏ bột trứng giòn. Tỉ mẩn ngồi gấp vỏ đúng hình “gối”, chấm mắm chua ngọt dùng kèm rau sống.  Bánh gối được làm từ vỏ bánh đa nem. Quết lớp bột mì ( nhân vẫn là miến, thịt, trứng) khi ăn bánh mềm, không bị ngấy.

Cầm chiếc bánh trên tay, quết chút tương ớt ngọt do cô chủ quán tự chế. Nhâm nhi vài miếng dưa góp đu đủ chua dịu là đã có thể thưởng thức thức quà đặc biệt này. Bánh gối được bán nhiều nhất ở cổng các trường học trên phố Bắc Ninh, Nguyễn Du… với giá 8.000 đồng/cái.

Món ăn vặt Nam Định
Bánh gối

2.Kem xôi

Không biến tấu cầu kỳ như xôi lá nếp, lá dứa, cốt dừa… xôi Nam Định được làm theo kiểu xôi vò truyền thống , tơi nhưng rất mềm dẻo, thơm bùi và có vị mằn mặn.

Món xôi này ăn kèm với muỗng kem ngọt lịm tươi mát và dừa non sấy khó thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo. Phủ lên trên là những miếng dừa non sấy khô ăn lạ miệng, thú vị. Kem xôi – chè bưởi luôn là cặp đôi quà vặt “hot” luôn cháy hàng mỗi ngày.

Món ăn vặt nam định
Kem xôi

3.Nộm bà gù

Là một trong những quán có tuổi đời khá lâu ở khu vực này và nó cũng là một phần mảnh ghép nhỏ tuổi thơ của không ít người dân Nam Định. Người dân ở đây hay gọi là bà “Nộm”.

Quán của bà tính đến bây giờ là được 25 năm.Cho đến bây h với những nguyên liệu quen thuộc như: đu đủ,cà rốt,gan,bò khô. Ăn kèm thêm với một chút rau húng hoặc các loại rau thơm khác để cho món nộm thêm đậm đà hấp dẫn hơn.Giá cũng rất hợp lý cho một bát nộm đầy đủ chỉ với 15k . Quá là rẻ phải không ạ.Đây đúng là một món ăn vặt Nam Định mà tôi rất yêu thích

Nộm bà gu

4.Chân gà nướng

Về Nam Định mà không biết ăn gì cho ngon bây giờ? Và đối với những người nghiền ăn chân nướng? Câu trả lời là ở Phố Quang Trung. Món chân gà nướng nổi tiếng của đất Nam Định và được rất nhiều người biết đến và ưa chuộng.

Chỉ cần nhin thấy đĩa chân gà nướng để trước mặt thôi tôi cá với bạn là sẽ chảy hết nước miếng ra đó .Tôi đã dược đặt chân đến đất Nam định và đi ăn chân gà có vịt ngọt ngọt cay cay ăn rất đã.Tôi muốn trở lại và đi ăn quá chúng thật ngon .Nếu bạn muốn đi ăn chân gà hãy đến 93 Phố Quang Trung .

Món ăn vặt nam định
Chân gà nướng

5.Bánh cuốn chả

Bánh cuốn chả Một món ăn vặt cũng khá nổi tiếng và lâu đời của Nam Định.Đây có thể nói là thứ bánh khiến những kẻ tha hương như lên cơn.Nghe đến tên thôi là lên cơn thèm luôn rồi.Tuy nhiên Bánh cuốn đúng phong cách thì chỉ có ở Thanh Trì và Nam Định.2 nơi mà có món Bánh cuốn là đặc sản.

Bánh cuốn chả không có nhân ,chỉ là lớp bánh được tráng lên.Sau đó cuốn lại và ăn với nước chấm sốt cay .Được ăn bánh cuốn chả ở chính quê Nam Định thì thật là một điều vinh dự.Chúng có mùi thơm dễ chịu của hương lúa .Ăn kèm thêm với một ít hành khô và rau mùi để tránh bị ngán. Bánh cuốn chả Nam Định thuộc là món ăn vặt được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích.Bán cuốn rất ngon, ngon đến nỗi có người dùng câu nói dân gian của người Nam Định :”Ngon Đ** chịu được”

Món ăn vặt nam định
Bánh cuốn chả

6.Bánh mì pate

Nhắc đến bánh mì pate Bạn sẽ nghĩ ngay đến thành Phố Nam Định. 1 trong những món ăn vặt Nam Định thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ với 1 chiếc bánh mỳ ba lan và thêm một miếng pate gan. Có thể thêm trứng,đu đủ xanh trộn rau mùi rồi rưới thứ nước mỡ hành thơm lên .Tất cả kết hợp với nhau tạo thành một món bánh mì pate tuyệt vời ăn một lần thôi là nhớ mãi không quên.

Không giống những quán bánh mì khác ở các thành thì phố lớn Hà Nội,TPHCM.Ở Nam định chỉ với những nguyên liệu đơn giản. Nhẹ nhàng mà vẫn thu hút được rất nhiều khách hàng.”Bánh mì Pate” làm nên thương hiệu của người Nam Đinh đơn giản mộc mạc chất phác. Và cũng được rất nhiều học sinh du khách thường tìm đến đây để ăn.

Món ăn vặt nam định
Bánh mỳ pate

7.Đậu Hoa Thành Nam

Mùa hè đã trở nên rực rỡ với những chói chang của nắng. Người ta thường tìm cho mình những thức quà trong phút chốc của khoảng thời gian rảnh rỗi cho vui mồm vui miệng. Thoả thói quen ăn quà vặt rất Á châu, cũng là để giải nhiệt. Và Đậu hoa là một những món ăn vặt Nam Định được nhiều người biết đến.

Là tên gọi của người Nam Định “Đậu hoa” thực chất ra là món tào phớ. Ăn rất mát và ngọt để tránh giải nhiệt .Hè đến rồi nóng quá chả biết ăn gì? Vậy thì Đậu hoa sẽ là giải pháp hợp lý cho bạn. Để quên đi cái nóng của mùa hè. Đến Nam Định bạn sẽ thấy những quán nhỏ nằm dọc từ đầu đến cuối phố.

8.Bún chả que tre

Bún chả que tre là món gia truyền lâu năm của người Nam Định. Được phổ biến và ưa chuộng rộng rãi bởi chất lượng thơm ngon. Thịt được nướng kĩ và không bị cháy. Nguyên liệu làm bún chả que rất đơn giản: thịt lơn ba chỉ,bún lá thêm rau sống . Các loại hành tỏi,ớt,cà rốt đu đủ để làm nước chấm.

An bún chả không cần rau sống mà có thêm một địa lạc rang ăn là chuẩn. Nay ngoài rau sống, gia đình còn làm thêm dưa góp bằng đu đủ và cà rốt thái mỏng ướp với nước mắm, dấm, tỏi, ớt, đường,…ăn kèm với chả đỡ ngấy và làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.

Món ăn vặt nam định
Bún chả que tre

Trên đây là tổng hợp 8 món ăn vặt Nam Định mà tôi đã được đi ăn. Mỗi món cho tôi một cảm giác thật thích thú và tuyệt vời. Hẹn một ngày không xa  sẽ trở lại miền đất Hứa Nam Định để thưởng thức những món ăn kể ở trên. Còn rất nhiều món ăn vặt khác nữa đang chờ các bạn tìm hiểu . Chúc các bạn thành công!

 

 

 

 

 

 

Blog Uyên My cung cấp nội dung chi tiết
Món ăn vặt NamĐịnh-Top 8 món ăn một lần nhớ mãi !
Tên bài báo
Món ăn vặt NamĐịnh-Top 8 món ăn một lần nhớ mãi !
Thông tin mô tả
Hãy cùng tôi đi tìm 7 món ăn vặt một lần thôi là nhớ mãi không bao giờ quên nha
Nhà báo
Bản quyền nội dung
Món ăn vặt Nam Định
Logo