• Trang chủ
  • Ăn ngon
  • Món ngon Hải Sản – Top 9 món ngon không thể từ chối
50 lượt xem

Món ngon Hải Sản – Top 9 món ngon không thể từ chối

món ngon hải sản

Món ngon Hải Sản nghe cái tên vừa xa lạ vừa thân quen. Hải sản ở các vùng biển Việt Nam vô cùng phong phú, có nhiều loại khách nhau. Tùy cách chế biến của mỗi nơ sẽ tạo ra hương vị ẩm thực khác nhau của từng món ăn. Khiến cho hải sản trở thành những món ăn hấp dẫn khó cưỡng đối với du khách trong nước và nước ngoài.Hãy cùng uyenmy đi tìm hiểu những món ăn đó là gì nhé? Và tại sao nó lại hấp dẫn đến như thế nhé…

món ngon hải sản
Ẩm thực bốn phương

1: Món ngon hải sản đầu tiên: Tôm tít Cà Mau

Tôm tít Cà Mau nổi tiếng khắp các tỉnh thành. Thịt tôm vừa ngon, ngọt, vừa đậm đà hương vị biển khơi. Khác xa với mùi vị của các loại hải sản khác tôm sú, tôm hùm… Con tôm tít trắng nâu khi luộc hoặc hấp sẽ sang màu đỏ hoặc nâu sậm. Để có được món ăn ngon hải sản từ tôm tít người chế biến không cần cầu kỳ lắm. Chỉ cần luộc, nướng, hấp rồi mang ra chấm muối tiêu chanh cũng làm món tôm thơm ngon lừng lẫy. Ăn thơm ngon, dai, có vị ngọt tự nhiên như thế đã đủ làm hài lòng khách thập phương …

2: Mực một nắng Phan Thiết

Mực luôn có mặt trong những quán bia hơi, trong những túi quà của du khách thập phương sau buổi đi nghỉ mát. Mực Phan Thiết món mực một nắng là một điều vô cùng thú vị trong món ngon hải sản. Mực là to xòe ra như cái quạt mo, chỉ cần một lần phơi trước ánh nắng Phan Thiết rồi nướng than hồng. Mực sẽ ngã sang màu vàng nhạt phẳng phất hương thơm. Món ăn sẽ trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn khi được chấm với nước mắm Phan Thiết cho thêm vài lát ớt. Vị dai dai, ngon ngon của mựa, độ mặn vừa phải và thơm lừng của nước mắm cùng hòa vào hương vị nồng cay tạo sự hứng khởi. Có lẽ chỉ thế thôi món ăn cũng mang trong mình một sức hút vô cùng lớn đối với du khách.

món ngon hải sản
Mực nướng không thể thiếu trong quán bia

3: Ốc hương tự nhiên Nha Trang

Ốc hương là một trong những món ngon hải sản được cả thế giới ưa chuộng nhất ngày nay. Bởi mùi hương tự nhiên và  hương thơm vô cùng hấp dẫn. Ốc hương sống ở vùng biển nhiệt đới, dưới đáy cáy có độ sâu từ 5-20m.

Thịt ốc giòn giòn, có chút ngọt động lại trên đầu lưỡi, lại có nhiều chất đạm, và vitaminB. Món ăn rất ngon và mang nguồn dinh dưỡng cao. Nếu ai đã một lần thưởng thức món ốc hương hấp xả gừng cùng ớt băm thì chắc sẽ chẳng bao giờ quên được hương vị này. Món ăn đặc trưng nổi tiếng của Nha Trang.

4: Ghẹ Ninh Thuận

Ghe là một loại hải sản đúng top trong món ăn ở Ninh Thuận. Thịt ghẹ cung cấp nhiều chất đạm, vị lại ngọt và thanh, hầu như không béo và trở thành món ngon yêu thích phổ biến nơi đây. Rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn được chế biến từ ghẹ: luộc, nướng, nấu cháo, lẩu,… Tìm tất cả các quán bia ở nơi đây, trong thực đơn lúc nào cũng xuất hiên “ghẹ”. “Ghẹ hấp bia”,”Ghẹ nấu chua ngọt”. Ghẹ là thương hiệu của Phan Thiết.

món ngon hải sản
Món ghẹ nổi tiếng 4 phương

5: Cá ngừ Phú Yên

Đến từ đại dương , đến từ những vùng biền có nguồn hải sản phong phú nhất thế giớ. Cá ngừ mang trong mình rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thịt cá ngừ tươi chúng ta có thể thế biến rất nhiều món, người nấu có thể sáng tạo. Gỏi cá ngừ, cá ngừ sốt kem chanh, cá ngừ nướng lá dừa, cá ngừ om dứa, cá ngừ sốt cam,…

món ngon hải sản
Cá ngừ bổ dưỡng

Thưởng thức món cá ngừ thơm ngon bổ dường này được đánh giá là sành điệu nhất nơi đây. Cá say khi làm vệ sinh sạch sẽ, cắt thành miếng và mang ướp đá lạnh. Khi miếng thịt cá ngừ đông cứng, có màu sắc từ đỏ tươi chuyển sang hồng hoặc trắng hồng khi ăn được.

6: Bào ngư Hải Phòng

“Sơn hào hải vị” là bào ngư ở khu vực biển thuộc đảo Bạch Long Vĩ. Thuộc loại giàu dược tính, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới. Ngoài ra còn giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu. Cả vỏ và ruột bào ngư đều được dùng làm thuốc để chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Bào ngư được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng: Bào ngư nấu cháo, bào ngư bóp gừng,… Rất nhiều món ngon được làm ra từ loại hải sản này.

7: Sá sùng Quảng Ninh

Loại đặc sản nổi tiếng bậc nhất Quảng Ninh là “Sá sùng”, trong đó sá sùng Vân Đồn thuộc hàng khủng, loại top 1. Loài trùng biển này được các nhà khoa hoạc cho biết chứa tới 17 nguyên tố vi lượng, nhiều loại axit amin không thể thay thế, và mười loại axit amin nhiều dinh dưỡng như: glyxin, alanine, glutamin,…

Ngoài ra với vịt ngọt, tính mát, sá sùng còn giúp chữa trị chứng tâm hàn, bổ dương khí. Sá súng còn được các tay chơi vùng biến đánh giá là loại mồi ngon nhất của biển. Các loại cua, cá, sam,… cũng phải xếp sau. Sá sùng tươi có thể chế biến các món như xào chua ngọt, chiên, nướng, nấu cháo,… nhiều món ngon khác.

8: Sò huyết Bình Đại

Sò huyết từ lâu đã được xếp vào loại món ngon hải sản nhiều dinh dưỡng. Sò huyết có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau với hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo các nghiên cứu, trong 100g sò huyết có các thành phần chính: 81,3g moisture; 11,7g protein; 1,2g lipid; các chất khoáng; các loại vitamin A,B1,B2,C;giá trị năng lượng 71,2 Kcal. với nguồn chất đạm phong phú, ít mỡ, nhiều khoáng, sò huyết là món hải sản ngon, được nhiều người ưa thích.

món ngon hải sản
Món ngon hải sản

9: Ngao hai cồi Phan Thiết

Ngao có mặt ở rải rác các tình ven biển miền Trung, nhưng nhiều nhất vẫn ở Tuy Phong, Bình Thuận. Ngao hai cồi có màu trắng ngà, cồi to dai mềm gần như cồi điệp. Ngao hai cồi rất to khoảng 10-15con/1kg. Ngao 2 cồi còn được đánh giá là loại hải sản giàu dinh dưỡng. Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương. Hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt nên cũng rất bổ dưỡng đối với trẻ đang lớn và những người cần protein để phục cơ thể sau ốm, tăng cường miễn dịch.

Tổng kết:

Trên đây là 9 món ngon hải sản vô cùng thơm ngon và bổ dương. Các bạn đã có dịp để tận hưởng hết chưa? Nếu chưa thì hãy cùng người thân, bạn bè đi đến những vùng đất đó. Có những trải nghiệm về món ăn hải sản nhé. Chúc các bạn nhiều niềm vui, may mắn.

 

 

 

 

 

 

 

 

Blog Uyên My cung cấp nội dung chi tiết
Món ngon Hải Sản - Top 9 món ngon không thể từ chối
Tên bài báo
Món ngon Hải Sản - Top 9 món ngon không thể từ chối
Thông tin mô tả
Món ngon Hải Sản nghe cái tên vừa xa lạ vừa thân quen. Hải sản ở các vùng biển Việt Nam vô cùng phong phú, có nhiều loại khách nhau. Tùy cách chế biến của mỗi nơ sẽ tạo ra hương vị ẩm thực khác nhau của từng món ăn. Khiến cho hải sản trở thành những món ăn hấp dẫn khó cưỡng đối với du khách trong nước và nước ngoài.
Nhà báo
Bản quyền nội dung
Thế giới ẩm thực
Logo
Cheap Website Traffic