• Trang chủ
  • Ăn ngon
  • Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.
14 lượt xem

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.

Hà Nội không chỉ thu hút du khách bởi những địa điểm tham quan nổi tiếng như lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, Văn Miếu Quốc Tử Giám, vườn quốc gia Ba Vì…mà ẩm thực nơi đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến du khách muốn đặt chân đến nơi này. Dưới đây là 3 món ăn vặt phổ biến tại Hà Nội,chẳng những làm cho bạn no bụng, mà lại còn lại thơm ngon đủ vị nữa.

Tuy Hà Nội chẳng có ẩm thực phong phú như ở Sài Gòn. Nhưng Hà Nội cũng được xem là thiên đường cho những “thánh đồ ăn uống”. Hãy cùng điểm qua 3 món ăn vặt, tuy đơn giản, quen thuộc nhưng lại khiến bạn khó quên. Không ở đâu xa lạ mà lại ở chính thủ đô thân yêu của chúng ta.

Cháo sườn sụn.

Đây là món ăn vặt nhẹ ưa thích của đa số thực khách khi đến với Hà Nội. Một bát cháo, kèm theo những miếng sườn sụn sần sật, thêm vào những miếng quẩy. Trong lúc đói cồn cào, bạn sẽ chẳng có gì tuyệt hơn nếu được thưởng thưc tô cháo thơm ngon nóng hổi trên tay.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.
Cháo sườn sụn

*Nguyên liệu làm cháo sườn sụn.

  • 1 sườn non.
  • 2.gạo tẻ.
  • 3.các loại gia vị
  • 4.xương heo.

* 5 bước làm món cháo sườn thơm ngon.

  •  1. Đun sôi nước, cho sườn non và xương vào, rồi để khoảng 3 phút khi nước sôi lại. Đem xương và sườn đi làm sạch dưới vòi nước  rồi cho lại vào một chiếc nồi sạch.
  • 2. Thêm vào nồi 1 lít rưỡi nước và 1/2 muỗng cà phê muối. Hầm 40 phút đến 1 tiếng để lấy nước ngọt. Tiếp theo là lấy xương và sương ra. Phần xương đuôi heo thì xé thịt ra thành những sợi nhỏ, bỏ xương.
  • 4. Đổ gạo vừa say vào nồi,cho phần nước hầm xương vào, nấu lửa vừa đến khi cháo sôi thì hạ lửa nhỏ, đun nhỏ lửa đến khi cháo mềm,trong lúc nấu phải khuấy thường xuyên kẻo cháy nồi.
  •  5. cho thịt xương và sườn non vào nồi cháo,quấy đều tay cho cháo khỏi bị dính nồi.

Sò điệp trứng cút nướng dầu hành món ăn vặt tuyệt vời.

Sò điệp trứng cút nướng dầu hành là một món ăn vặt có cội nguồn từ TP.HCM, dù không có xuất sứ từ Hà Nội. Tuy nhiên vị tươi ngon của nó đã khiến biết bao thực khách nơi này phải khen ngợi. Dưới hình thức của món sò điệp trứng cút nướng dầu hành, món ăn này còn có sự góp mặt của trứng cút. Trứng phải được nướng vừa chín tới, còn một chút lòng đào béo lỏng thì món ăn vặt mới ngon. Các bạn đã dùng thử chưa nếu chưa thì hãy cùng bạn bè ăn thử ngay thôi.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.
Sò Điệp trứng cút nướng dầu hành

*Nguyên liệu làm món ăn vặt sò điệp trứng cút nướng dầu hành.

  • không thể thiếu là sò điệp.
  • dầu ăn béo ngậy
  • trứng cút tuyển chọn
  • hành lá tươi
  • hành phi thơm nưc
  • muối tiêu đậm đà

*Dưới đây là các bước hướng dẫn làm món ăn vặt sò điệp trứng cút nướng dầu hành.

  • Bước 1 : Đun nóng dầu rồi đổ vào bát hành lá đã cắt khoanh. Làm vậy sẽ giúp giữ được màu sắc đẹp.
  • Bước 2 : Nhóm bếp lò cho đỏ rực sẵn, bạn cho sò điệp lên nướng và cho dầu hành với đập trứng cút lên nướng chín là có thể dùng được rồi. Tiết trời đang chuyển sang đông và ngày Tết đang đến rất gần, hãy cùng nhau nhóm lửa và thực hiện món sò điệp trứng cút nướng dầu hành ngon tuyệt này để chuẩn bị đón chào năm mới nhé.
  • Bước 3. Thưởng thức thành quả mình làm ra thôi.

Ốc xào sả ớt món ăn vặt không thể bỏ qua và được các bạn trẻ ưa thích.

món ăn vặt này sẽ chẳng còn xa lạ vì nó có thể xem là một trong những món ăn được ưa chuộng  của giới trẻ hiện nay. Dù là đông hay hè món ăn này vấn luôn được săn đón, nếu có thể ngồi tán chuyện và ăn những đĩa ốc nóng hổi cùng những người bạn thì quả thật là quá tuyệt vời, những con ốc béo tròn chấm với nước chấm chua cay mặn ngọt đậm vị sả sẽ mạng tới cho bạn một bữa ăn tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.
Ốc xào sả ớt

*Nguyên liệu làm món ốc xào sả ớt.

  • 1,5 kg Ôc (nhiều loại ốc khác nhau)
  • 3 cành sả
  • Ớt, tỏi, gừng, lá chanh
  • Gia vị,nước sốt

*Dưới đây là các bước làm món ốc xào sả ớt.

  • Bước 1 ngâm ốc với nước vo gạo để ốc nhả hết bùn, bẩn ra ngoài,(2-3 giờ)  sử dụng dao chặt phần chóp nhọn của ốc,
  • Bước 2 : gừng và lá canh thái miến,sả và ớt thái mỏng tỏi đập nát.
  • Bước 3 : Cho dầu vào chảo và đặt lên bếp,cho lửa nhỏ tới khi dầu nóng, cho gừng, tỏi, sả vào phi thơm, tiếp là cho các loại gia vị trên vào đảo đều.
  • Bước 4 : cho ốc vào chảo đảo đều lên cho tới khi các gia vị khác dính đều trên miệng ốc, thì cho thêm 2 bát nước sôi vào rồi đậy lắp tới khi sôi,

Làm nước chấm ốc

  • 2 muỗng canh nước mắm
  • ½ muỗng canh nước sôi để nguội
  • ½ quả chanh
  • 1 quả ớt thái mỏng
  • ½ muỗng đường
  • Gừng, tỏi băm nhuyễn

Thịt xiên nướng món ăn vặt được nhiều bạn trẻ hay dùng.

Món ăn được rất nhiều người ưa thích, phần lớn là giới trẻ và các em nhỏ. Xuất hiện tại nhiều tuyến phố và thu hút khách bởi mùi thơm của thịt nướng ướp mật ong, lá móc mật,…khiến cho những người qua lại không cưỡng lại được món ăn đặc biệt này. Mỗi xiên nướng có giá là 5.000 – 6000đồng/xiên, khá rẻ và thích hợp với túi tiền của các bạn. Mùa Đông sắp tới mà được cầm trên tay xiên thịt nướng cùng với đĩa tương ớt thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.
Thịt xiên nướng

*nguyên liệu làm thịt xiên nướng.

  • Thịt lạc vai
  • Sữa đặc
  • Hạt nêm
  • bột ngọt
  • nước cốt dừa
  • nước màu
  • muối

*Các bước làm thịt xiên nướng.

  1. thịt phải rửa sạch,thái lát mỏng cho dễ xiên
  2. Trộn đều nước màu, sữa đặc, nước cốt dừa, gia vị, hạt nêm với nhau. Đặt lên bếp đun thật sôi. Rồi tắt bếp để nguội.
  3. xiên thịt vào các que đã chuẩn bị sẵn,xiên các miếng thịt không được sát nhau quá.
  4. Đem xiên thịt đi nướng, có thể nướng bằng than hoa hoặc dùng lò nướng để 160 độ C trong khoảng 20 phút. Sau khoảng 13 phút nướng thì lật 1 lần mặt thịt để thịt chín vàng. Trong khi nướng nhớ quết đều mật ong lên các xiên thịt cho mùi hương thêm hấp dẫn.
  5. thưởng thức tác phẩm bạn đã làm bên gia đình và bạn bè của bạn.

mùa đông này mà trên tay đc vầm túi thịt xiên nướng thơm lừng thì con gì tuyệt vời hơn.

 

 

Blog Uyên My cung cấp nội dung chi tiết
Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.
Tên bài báo
Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Hà Nội.
Thông tin mô tả
Hà Nội không chỉ thu hút du khách bởi những địa điểm tham quan nổi tiếng như lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, Văn Miếu Quốc Tử Giám, vườn quốc gia Ba Vì...mà ẩm thực nơi đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến du khách muốn đặt chân đến nơi này. Dưới đây là 3 món ăn vặt phổ biến
Nhà báo
Bản quyền nội dung
uyenmy.com.vn
Logo
Cheap Website Traffic