[Danh sách]-Top 10 món ăn mùa đông khiến bạn phát cuồng vì chúng !

Món ngon mùa đông bạn đã nghĩ đến chưa?  miền Bắc đất nước hình chữ S đã về sớm hơn nhiều người vẫn nghĩ. Nhiệt độ ngoài trời chỉ hơn 10 độ giường như khiến người ta muốn xích lại gần nhau hơn. Và không thể không thiếu đó là những món ăn mùa đông khiến bạn quên đi cái lạnh của mùa đông. Mời các bạn cùng tôi tìm hiểu xem đó là những món ăn nào nhé.

1.Bò kho nước tương-Món ngon mùa đông

Nhắc đến thịt một món ăn mà rất nhiều gia đình thích ăn đặc biệt là các em mới lớn và các thanh niên. Vì trong thịt bò có rất nhiều axit amoniac. Giúp tăng cường sức khỏe và làm tăng cơ bắp.

Trong thịt bò còn có rất nhiều chất dinh dưỡng khác như: kali,B2,protein,sắt… Và món ăn mà tôi sắp giới thiệu cho các bạn là món bò kho nước tương. Là món ăn mùa đông rất yêu thích của các bạn trẻ và các gia đình. Với hương vị đậm đà của thịt bò và một chút mặn với ngọt của nước tương. Thật tuyệt vời!. Sau đây sẽ là những nguyên liệu chính để làm món thịt bò nước tương.

  • Thịt bò bắp hoặc bò gân( tùy người) nguyên miếng
  • Đường trắng: 200gr
  • Nước tương: 150ml
  • Ngũ vị Hương :1 gói
  • Gừng : 1 củ
  • Hành tươi: 1 nắm
Món ngon mùa đông
Bò kho nước tương

2. Gà kho nấm-Món ngon mùa đông

Hãy tượng xem ngoài món gà luộc,gà hấp,gà tần,gà rán… bạn còn nghĩ có món ngon mùa đông nào mà có con làm tác phẩm chính k nhỉ? Đó là món gà kho nấm. Và đây chắc chắn là món ngon mùa đông rất nhiều người sẽ thích đó ạ.

Chắc các bạn nghe thoáng qua tên thôi là cũng biết món này đúng không nhỉ.Chỉ với một con gà và một chút nấm kèm thêm đó là một chút gia vị. Chúng ta đã có một món gà kho nấm ngon tuyệt cú mèo. Món có vị ngọt của con gà và vị thanh của nước rất ngon và hấp dẫn phải không ạ. Dưới đây là nguyên liệu :

  • Thịt gà: 300gr
  • Nấm hương  tươi: 100gr
  • Nước: 450ml
  • Tiêu :0,2-0.5(tùy người ăn)
  • 1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh
Món ngon mùa đông
Gà kho nấm hương

3.Canh kim chi thịt bò

Kim chi một món ăn quen thuộc của người Hàn và người Nhật nay đã về với VIệt Nam và được rất nhiều gia đình lựa chọn. Ngoài các món ăn với kim chi như: Sushi, gymbap Chiên…

Kim chi còn có thể nấu canh đó tại sao không? Chỉ với một chút kim chi và các nguyên liệu đi kèm như thịt bò chẳng hạn. Chúng ta đã có món canh ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. Đây là món ngon mùa đông mà tôi thấy rất thích. Trong khuôn chế biến rất đơn giản không cầu kì như những món canh khác. Canh có  vị ngon và ngọt của kim chi và thịt bò. Nguyên liệu có:

  • Thịt bò: 200gr
  • Kim chi: 200gr
  • Nấm kim châm: 150gr
  • Hành tây: 15gr
  • 1 thìa sốt ớt cay Hàn Quốc
  • 2 thìa sốt cà chua
  • Đường trắng: 5gr
  • 2 quả ớt đỏ
  • Hành lá: 1 cây
  • Dầu oliu hoặc dầu ăn
Món ngon mùa đông
Canh kim chi

4.Cá bống kho tiêu-Món ngon mùa đông

Cá bống kho tiêu không phải là một món cao lương mỹ vị nhưng để chế biến. Món này thật hấp dẫn với phần thịt cá đậm đà, ngon và ngọt từ cá săn miếng thịt thì không phải ai cũng biết.

Hãy thử chế biến món cá bống kho tiêu thêm một ít  củ cải trắng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt, đậm đà và săn chắc của cá. Cá bống còn có thể chữa bệnh tại sao không? Món  dùng chung với cơm vừa có thể ăn kèm  cùng với tô cháo trắng rắc thêm ít tiêu để giải cảm nữa đấy! Đây là món ngon mùa đông mà tôi cảm thấy rất hợp cho các bà nội chợ. Nguyên liệu:

  • 350gr cá bống
  • 2 củ cải
  • Tỏi,hành lá,ớt
  • Gia vị: nước mắm, mì chính
  • Dầu ăn
  • 100 gr Thịt ba chỉ
Món ngon mùa đông
Cá bống kho

5.Sườn kho

Những ngày mưa lạnh, mâm cơm sẽ ngon hơn với các món kho nóng hổi. Sườn kho dưa chua là món mặn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình vào một ngày lạnh hay ngày mưa gió.

Sườn mềm, ngọt quện với vị chua chua của dưa cải thêm chút cay của vài lát ớt tạo nên vị ngon đậm đà hấp dẫn. Một bát cơm trắng nóng hổi ăn kèm với chút dưa kho nhừ và miếng sườn non quả thật không còn gì tuyệt hơn. Một món ngon mùa đông chắc các bạn sẽ biết.

  • Sườn non: 300gr
  • Dưa cả bẹ chua: 300gr
  • 2 quả ớt
  • Muối,hạt nêm,hành lá
  • 1 thìa đường
Món ngon mùa đông
Sườn kho

6.Vịt kho sả

Thịt vịt là món ăn chính được người dân Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng vô cùng ưa chuộng. Nó không chỉ có độ dai, ngọt, béo và mùi thơm đặc trưng mà còn kèm theo rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giàu protein, khoáng chất.

Ngoài ra, theo Đông y, thịt vịt có tính hàn nên lợi tiều, cho sản phụ nhiều sữa, chống phù nề. Chính nhờ những ưu điểm đó, loại thịt này thường được chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng và vịt kho sả là một trong số đó.

  • 1 kg thịt vịt
  • 30 gr sả băm,
  • 50 ml nước mắm
  • 20ml nước kho (nước hàng)
  • 5 gr tiêu
  • 1 củ hành tím
  • ớt,rượu trắng,gừng

7. Chân giò kho dứa

Ẩm thực Philippines cũng có nhiều nét tương đồng với chúng ta khi kết hợp khéo léo các loại rau củ quả vào thức ăn. Nhờ có những lát dứa chua nên món thịt không bị khô mà rất mềm mượt, vừa miệng không hề bị ngấy vì cân bằng đủ cả vị ngọt lẫn vị chua.

Món chân giò kho dứa ngon còn bởi thịt chân giò được nấu mềm rục rất thấm gia vị cùng với lớp nước sốt sánh lại rất hấp dẫn. Món ngon mùa đông này cần chuẩn bị những gì các bạn cùng xem nha.

  • 1 chân giò loại vừa,
  • 200gr dứa
  • 1/4 bát nước tương
  • 1,5 bát nước cốt dứa
  • 1/2 chén nước lọc
  • 1 muỗng cafe tiêu
  • 1 củ tỏi
Món ngon mùa đông
Chân dò kho dứa

8.Thịt Đông

Món thịt đông không nên nấu quá đậm mà bạn nên nấu nhạt để khi dùng thêm với 1 chút nước mắm nữa là ngon nhất. Nấu thịt đông theo cách này từ lúc thịt bắt đầu sôi là hương vị đã lan tỏa khắp căn bếp nhà bạn, vô cùng hấp dẫn.

  • 500gr thịt chân giò
  • 100gr bì heo
  • mộc nhĩ
  • nấm hương
  • 4-5 củ hành khô
  • gia vị, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
Món ngon mùa đông
Thịt đông

9.Canh đậu phụ cay

Món ăn được chế biến từ đậu khá quen thuộc với nhiều gia đình, đặc biệt là các món như canh ốc nấu chuối đậu, ốc xào sả ớt…

Tuy vậy  trong những ngày đông gió lạnh này thì bạn hãy thử làm món canh ốc đậu phụ nấu cay này xem sao nhé. Món canh có vị giòn sần sật của ốc lại ngọt ấm, rất thích hợp trong bữa ăn gia đình đấy.

Món ngon mùa đông
Canh đậu phụ cay

10.Bánh cuốn nhân thịt

Bánh cuốn, bánh đúc, bánh xèo, bánh bột lọc… là những món bánh đã đi vào thơ ca, trở thành thứ quà vặt truyền thống thể hiện nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Và cũng là món ngon mùa đông mà các bạn nên đi ăn .Trong đó, bánh cuốn nhân thịt là một trong những món ăn quen thuộc nhất với người dân Việt Nam.

Bánh cuốn cũng cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho chúng ta để khởi đầu một ngày mới. Hãy cùng xem nguyên liệu để làm món bánh quấn này gồm những gì nha.

  • Bột bánh cuốn: 400gr
  • Thịt băm: 200gr
  • Nấm hương, mộc nhĩ, hành tây: 1 củ
  • Gia vị : nước mắm,giấm
Món ngon mùa đông
Bánh cuốn nhân thịt

 

Trên đây là 10 món ăn tôi đã được ăn và cảm thấy chúng thật là tuyệt vời. Mỗi lần ăn tôi dường như quên đi được cá giá rét của trời mùa đông. Và cảm thấy vô cùng ấm áp dễ chịu. Mùa đông đến rồi bạn còn chần chừ gì nữa  hãy nhanh chân rủ bạn bè hay gia đình cùng nhau đi ăn thôi nào

 

 

Blog Uyên My cung cấp nội dung chi tiết
[Danh sách] Top10 món ngon mùa đông khiến bạn phát cuồng vì chúng
Tên bài báo
[Danh sách] Top10 món ngon mùa đông khiến bạn phát cuồng vì chúng
Thông tin mô tả
Mùa đông miền Bắc đất nước hình chữ S đã về sớm hơn nhiều người vẫn nghĩ. Nhiệt độ ngoài trời chỉ hơn 10 độ giường như khiến người ta muốn xích lại gần nhau hơn. Và không thể không thiếu đó là những món ngon mùa đông khiến bạn quên đi cái lạnh của ngày đông
Nhà báo
Bản quyền nội dung
Ẩm thực mùa đông
Logo