• Trang chủ
  • Ăn ngon
  • Top những món ăn hải sản được nhiều người yêu thích nhất.
10 lượt xem

Top những món ăn hải sản được nhiều người yêu thích nhất.

Món ăn hải sản rất nhiều dinh dưỡng đặc biệt nhiều chất đạm, thơm ngon và rất hấp dẫn. Hải sản có thể làm hài lòng bất cứ người khách nào dù đó là những người khó tính nhất. Các món ăn hải sản nếu muốn giữ được vị ngọt thì bạn nên ăn tươi sống thì bạn mới cảm nhận hết được cái ngon ngọt của hải sản, khi dùng hải sản bạn phải biết cách chế biến thì mớicó thể mang lại cho bạn hương vị tuyệt vời nhất. Ngay giữa thủ đô Hà nội, không cần phải đi đâu xa, không phải ở các vùng gần biển bạn vẫn có thể thưởng thức nhiều món hải sản ngon đúng vị.

Dưới đây là 5 món hải sản mà bạn không lên bỏ qua.

1. Món ăn hải sản đầu tiên ( Bạch Tuộc Xào Cay ).

Bạch tuộc xào cay chắc hẳn là món ăn mà những ai mê hải sản phải dùng thử ít nhất một lần trong đời. Bạch tuộc khá to và dày thịt, rất chắc, dai nhưng lại giòn tan trong miệng khi cắn quả đúng là một trải nghiệm ẩm thực trên cả tuyệt vời. Bạch tuộc xào cay tại Jeju BBQ mang cả Hàn Quốc tới cạnh bạn. Vì ở đây chế biến theo cách truyền thống của người Hàn Quốc.

Top những món ăn hải sản được nhiều người yêu thích nhất.
Bạch tuộc xào cay

Nói đến Hàn Quốc không thể thiếu là vị cay của ớt bột cùng tương ớt Hàn xào chung với nước sốt và rau vì thế tạo nên một vị cay nồng nhưng lại có phần thanh ngọt của hải sản. Nước sốt đậm đà mà lại được thả thêm mì gói vào ăn chung thì hết lời, no bụng mà lại còn rất ngon. Một chảo bạch tuộc xào cay cũng hơn 1000g.  Đủ cho 1 căp hay hai người ăn vẫn thừa no bụng. Rau củ và nấm thêm gia vị xào chung thì rất thơm và đúng vị. Ngoài ra bạn còn được gọi thêm kim chi thoải mái để ăn kèm. Chẳng phải ngần ngại điều gì nữa bạn có thể thấy được hương vị của Sứ Hàn ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội.

Nếu các bạn muốn tự tay làm thì dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị.

  • bạch tuộc.
  • hành tây
  • củ cà rốt
  • ớt xanh
  • tỏi băm
  • bột ớt Hàn Quốc
  • dầu mè
  • đường,mắm tôm
  • nước tương
  • tiêu,hạt mè

2. Món ăn hải sản thứ 2 ( mực nướng sa tế cay ).

Cuối tuần ai trong số chúng ta cũng thường có thói quen đi ra ngoài cùng với bạn bè và gia đình. Để giải tỏa những căng thẳng sau một tuần làm việc mệt mỏi. Nếu như ngày trước bạn phải băn khoăn và suy nghĩ nên chọn quán ăn nào ngon, mà giá cả lại vừa phải là có thể gọi an hem gia đình tới được rồi. Còn như bây giờ, mỗi lần mà muốn tụ tập không chỉ riêng ngon, giá cả vừa phải mà còn phải lo xem quán này có an toàn hay không? Thay vì đau đầu và suy nghĩ chọn quán ăn nào cho phù hợp, sao bạn lại không cùng với Đầu Bếp Gia Đình  học 2 cách làm mực nướng thơm ngon để thiết đãi mọi người tại chính ngôi nhà của mình nhỉ?

Top những món ăn hải sản được nhiều người yêu thích nhất.
Mực nướng sa tế

*Nguyên liệu làm món mưc nướng sa tế cay.

  • Mực lá (hoặc mực ống).
  • Sa tế cay ( Hàn Quốc).
  • Sả băm nhuyễn.
  • Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

*các bước làm món mực nướng sa tế cay.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Mực lá ( hoặc mực ống, râu mực  đều được nhé) rửa sạch mực bằng nước muối, lột bỏ hết  lớp da bên ngoài rồi rửa lại một lần nữa. Sau đó, dùng dao khứa trên thân mực.

Bước 2: Uớp gia vị.

Bạn chỉ cần trộn đều sa tế với sả băm nhuyễn cùng với chút dầu ăn và giá vị nếm sao cho vừa phải.

Bôi hỗn hợp ướp thật đều lên 2 mặt mực, rồi để trong khoảng 1,5  giờ để hỗn hợp thấm vào thịt mực

Bước 3. Nướng mực.

3. Món ăn hải sản thứ 3.( bún thái hải sản )

Bún thái hải sản chua cay khiến tất cả người ăn phải xuýt xoa. Bún thái hải sản đúng như cái tên người ta đặt cho nó. Nguồn gốc của món ăn bún thái hải sản được bắt nguồn từ đất nước Thái Lan nơi được mệnh danh là thế giới ẩm thực. Cũng là cội nguồn của nhiều món ăn đang làm giới trẻ đứng ngồi không yên. Vào những ngày đông lạnh như bây giờ mà được thưởng thức một bát bún hải sản chua cay, xuýt xoa trong làn gió se lạnh lẽo thì còn gì tuyệt vời hơn. Hương vị của một tô bún Thái hải sản chính là vị chua cay đặc trưng của nồi nước dùng, được chế biến từ món Tom Yum. Đó là món canh chua cay nổi tiếng của người dân Thái Lan.

Top những món ăn hải sản được nhiều người yêu thích nhất.
Bún thái hải sản

Nguyên liệu chính mà người Thái nấu món Tom Yum. Sử dụng là tôm, nước ninh xương và nhiều loại hải sản như mực, bề bề, kết hợp với nhiều loại gia vị khác như lá chanh Thái, sả, riềng…đó là công thức truyền thống của Thái Lan. Nguyên liệu ở đây được chọn lựa rất kĩ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon, vị ngọt tự nhiên và chất lượng phải sạch sẽ để có nồi nước dùng ngon nhất. Để giữ được vị ngon đặc trưng của món bún Thái,

4. món ăn hải sản thứ 4.( ốc móng tay xào me ).

Là một trong những món ăn nổi tiếng. Và được đánh giá là hấp dẫn người dùng từ vị giác đến thị giác. Đó là món ốc móng tay xào me. Ốc móng tay không còn là một món ăn xa lạ nữa. Nhưng để mà chế biến cho thơm, ngon mà không bị đứt thì phải đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ rất cao. Ốc móng tay phải chọn con to, chắc thịt, tươi và thơm khi xào lên phải giữ nguyên được vị ngọt. Ốc  không bị đứt mà vẫn thấm đẫm nước sốt me. Sốt me ở đây bỏ thêm chút nước cốt dừa vừa sánh mịn, mà lại ngọt thanh, me chua chua nên ăn rất ngon và vừa miệng không hề có mùi tanh hay cảm giác ngấy.

Top những món ăn hải sản được nhiều người yêu thích nhất.
Ốc móng tay xào me

 

*Nguyên liệu làm món ốc móng tay xào me.

  • ốc móng tay
  • me
  • rau răm
  • tỏi
  • các loại gia vị.

*cách làm món ốc móng tay xào me.

bước 1. ốc móng tay xào mua rửa sạch rồi để ráo.

bước 2. me cho vào ngâm với nước nóng cho mềm rồi dầm cho ra hết thịt.

bước 3. lột vỏ tỏi đập nát rồi băm nhỏ.

bước 4. cho chảo lên bếp rồi cho thêm chút dầu ăn, thiếp theo cho tỏi vào phi. Tỏi đã vàng vớt ra, tiếp theo cho me dầm vào chảo. Đảo đều. Cho thêm chút đường chút hạt nêm cho vừa miệng. Đợi khoảng 5-7p rồi cho ra đĩa rắc thêm chút răm, ớt và chấm với muối chanh.

 

Blog Uyên My cung cấp nội dung chi tiết
Top những món ăn hải sản được nhiều người yêu thích nhất.
Tên bài báo
Top những món ăn hải sản được nhiều người yêu thích nhất.
Thông tin mô tả
Ngay giữa thủ đô Hà nội, không cần phải đi đâu xa, không phải ở các vùng gần biển bạn vẫn có thể thưởng thức nhiều món ăn hải sản ngon đúng vị.
Nhà báo
Bản quyền nội dung
uyenmy.com.vn
Logo
Cheap Website Traffic