Có rất nhiều người nghĩ khoai lang là một thực phẩm giàu tinh bột dễ gây tăng cân nhưng thực chất khoai lang là thực phẩm rất tốt cho người giảm cân. Sau đây, cùng tìm hiểu các món ăn giảm cân từ khoai lang hiệu quả nhé.
Các món ăn giảm cân từ khoai lang hiệu quả
Ăn khoai lang luộc giảm cân
Đây là món ăn thông dụng nhất từ khoai lang. Tuy nhiên đối với món khoai lang luộc này, bạn cần chú ý một số mẹo nhỏ giúp luộc khoai lang ngon hơn. Khi luộc khoai bạn nhớ cho thêm 1 ít muối và đổ nước vừa ngập khoai lang, không nên cho quá nhiều nước sẽ luộc khoai lâu chín và khoai sẽ không bở.
Ăn khoai lang nướng giảm cân
Trong mục ăn khoai nướng giảm cân, chúng tôi xin được giải đáp vấn đề ăn khoai lang nướng có giảm cân không? Câu trả lời là có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên khi ăn khoai nướng chúng ta cần lưu ý nướng kỹ khoai cho tới khi khoai chín, bóc sạch vỏ đen bên ngoài.
Khoai lang nướng rất thơm, ngọt, bở và được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, mặc dù vậy chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều khoai lang nướng để tránh những tác động không tốt đến sức khoẻ nhé.
Ăn cháo khoai lang giảm cân
Bên cạnh món khoai lang luộc, khoai lang nướng, bạn có thể bổ sung vào thực đơn các món ăn từ khoai lang để giảm béo bằng cháo yến mạch khoai lang.
Yến mạch là một loại ngũ cốc có trong danh sách giảm cân, khi kết hợp yến mạch với khoai lang để nấu cháo sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn, thay đổi khẩu vị mà không cảm thấy chán. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nấu cháo khoai lang với sữa không đường, cháo khoai lang với thịt ức gà,…
Còn một vấn đề khác mà nhiều người thắc mắc đó là ăn rau khoai lang có giảm cân không? Rau khoai lang được chứng minh được hiệu quả giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, chống béo phì rất tốt. Rau khoai lang có thể chế biến thành món rau khoai lang xào tỏi, rau khoai lang nấu, rau khoai lang luộc…
Tuy nhiên cần lưu ý khi nấu hoặc luộc rau khoai lang nên bỏ nước đầu, lấy nước thứ 2 để tránh bị chát, không nên ăn quá nhiều rau khoai lang dễ gây sỏi thận.
Cách chọn khoai lang
Bạn nên lựa chọn những củ khoai lang đỏ cỡ vừa, vẫn còn cứng-mịn và không bị dập nát. Đặc biệt tránh mua những củ khoai lang bị rỗ, sâu đục bên trong ruột rất dễ bị hỏng không ăn được nhé. Chú ý khi mua về nên để khoai lang ở những vị trí thoáng mát dưới nền đất, tránh để trong tủ lạnh sẽ khiến khoai lang bị mất đi vị ngọt và nhanh bị héo.
Những lưu ý khi áp dụng thực đơn khoai lang giảm cân
– Nên ăn khoai lang trắng thay vì khoai lang tím.
– Không nên ăn các món khoai lang chiên, xào… vì nó khiến hệ tiêu hóa của bạn khó tiêu, dễ tích mỡ trong cơ thể.
– Khoai lang không nên luộc hoặc hấp quá chín sẽ làm mất đi dinh dưỡng.
– Đừng ăn khoai lang còn sống bởi bản thân nó có nhiều vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa.
– Tránh ăn khoai lang nướng than, bởi khói bụi gây mất vệ sinh, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.
– Khi áp dụng cách ăn khoai lang giảm cân bạn tuyệt đối đừng ăn thêm quả hồng. Bởi nếu kết hợp ăn khoai lang và quả hồng sẽ khiến lên men dạ dày, tăng tiết axit dịch vị gây kết tủa, hại dạ dày có thể dẫn tới loét, viêm dạ dày.
– Không nên ăn khoai lang khi vừa mới đào lên.
– Có thể kết hợp ăn khoai lang với rau xanh hoặc một số loại thực phẩm khác để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể.
– Mỗi đợt giảm cân nên duy trì ăn khoai lang tối đa 3 tuần sau đó trở lại chế độ ăn bình thường. Đừng ăn quá nhiều khoai lang trong một thời gian dài, rất có thể hiệu quả ngược lại ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa và dạ dày của bạn.
– Ăn khoai lang kết hợp luyện tập, sinh hoạt khoa học, ngủ đủ giấc, uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
Trên đây là các món ăn giảm cân từ khoai lang hiệu quả. Hi vọng sẽ hữu ích cho các bạn đang trong giai đoạn giảm cân nhé.
