8 lượt xem

Hướng Dẫn Làm Món Bầu Dục Gan Lợn Xào Đơn Giản Mà Lại Ngon Miệng

Hướng Dẫn Làm Món Bầu Dục Gan Lợn Xào Đơn Giản Mà Lại Ngon Miệng

BẦU DỤC GAN LỢN XÀO

Nguyên liệu:
Bầu dục lợn 1 cái,
gan lợn 100g,
lượng vừa ớt đỏ khô,
tỏi giã nhỏ,

gừng,
hành,
rượu gia vị,
muối, bột.
Cách làm:
Bổ đôi quả bầu dục, bỏ hết màng mỡ, khứa nhẹ hình mắt võng, thái miếng. Gan lợn thái mỏng. Ướp bầu dục, gan với muối, rượu gia vị, một ít bột.

Đun nóng dầu, cho ớt khô, hành, gừng, tỏi xào thơm, cho gan và bầu dục vào xào chín, nêm muối, cho thêm một ít bột hòa nước là được.
Công dụng:
Dưỡng gan ích thận.